Stillstand

Langsam sind wir im gleichen Takt. Das letzte Mal Kekse backen in diesem Jahr. Lauter Dinge, die am Tannenbaum hängen sollen. Christbaumkugeln, Blitze und Schmetterlinge.

Und jetzt verabschiedet sich der Brotladen in eine kleine Weihnachts/Sturm/und/Regen/Pause. Ich brauche einen Moment, um herauszufinden, was ich mit dem Brotladen eigentlich will. Bisher hat sich Rezept an Rezept gereiht. Für mehr fehlte die Zeit. Aber das reicht mir nicht mehr. Langsam verliere ich das Ziel aus den Augen. Ich muss meine Schubladen anders sortieren und beschriften. Neue Landkarten studieren. Die Fenster öffnen und den Wind durch das Haus pusten lassen.

Wünsche allen wundervolle und erholsame Tage. Von Herzen….

Christbaumkugeln

300 g Mehl
100 g Zucker
Salz
1 EL Kakao ( nicht gesüßt)
1 Ei
200 g kalte Butter
1 Tüte Fruchtbonbons ( zB. Campino)

Mehl, Zucker, Salz, Kakao, Ei und Butter zu einem Mürbeteig verarbeiten und ca. 45 min kalt stellen.
Backofen auf 175°C vorheizen, Christbaumkugeln ( Schablone aus Pappe) aus dem ausgerollten Teig schneiden. Mit Schnapsgläsern oder Lochtüllen kleine Kreise oder Sterne aus den Plätzchen ausstechen.
Kugeln ca. 12 min backen. In der Zwischenzeit die Bonbons nach Farben sortieren und hacken. Plätzchen aus dem Ofen holen, gehackte Bonbons in die ausgestochenen Kreise füllen und weitere 5 - 7 min backen.

Quelle: "Lecker Christmas 2013"